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Vendo molino tipo camarada para nixtamal con motor bifasico de 10hp, incluye centro de carga con pastilla de 63A y arrancador thermomagnetico.
Maravatío, Michoacán 20 de junio de 2019. El día de hoy el presidente municipal de Maravatío, Jaime Hinojosa, hizo entrega de 10 molinos de nixtamal a mujeres de Santa Ana, Cuartel Segundo, perten.
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El nixtamal es en Zitácuaro un alimento fundamental desde hace miles de años, pues constituye el ingrediente básico en la elaboración de las tortillas. El maíz nixtamalizado se obtiene hirviendo los granos en agua con cal, un procedimiento que permite quitar su cáscara y transformarlo beneficiosamente. Después se podrá elaborar la harina de maíz fácilmente gracias a los molinos.
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